Харчові отруєння можуть статися будь-коли – через недоброякісні продукти або недотримання правил гігієни. Вони часто супроводжуються нудотою, блюванням, діареєю, болем у животі та підвищенням температури.

Щоб знизити ризик отруєння:

Мийте руки перед їжею та приготуванням страв;

Добре мийте овочі та фрукти під проточною водою;

Зберігайте сире м’ясо, рибу та готові страви окремо;

Терміново охолоджуйте приготовлені страви, не залишайте їх при кімнатній температурі довше 2 годин;

Перевіряйте терміни придатності продуктів;

Не вживайте їжу з підозрілим запахом чи виглядом.

Пам’ятайте: чистота та правильне зберігання продуктів – найкраща профілактика отруєнь.